氮吹用于氣相、液相及質譜分析中的樣品制備。它采用認可技術，通過將氮氣吹入加熱樣品的表面進行樣品濃縮。該方法具有省時操作方便、容易控制等特點，可很快得到預期的結果。該技術采用固相萃取前處理技術代替傳統的液相萃取和層析技術，使樣品得到迅速分離、凈化。用氮吹代替常用的旋轉蒸發儀進行濃縮，使分析時間大為縮短。

水浴氮吹儀-主要特征:

●氮吹盒高度電動升降，操作方便。

●前置旋紐式放水閥，方便更換介質。

●水浴氮吹的試管架可方便地將試管移出或移入水槽。

●溫控,數字顯示，自動控溫。

●內置氣體轉子流量計。

水浴氮吹儀與干浴氮吹儀區別

干浴氮吹儀是用金屬模塊加熱，一般為鋁模塊。適用容器一般為標準試管、離心管等。

水浴氮吹儀是水浴鍋加熱。適用容器除試管、離心管外，一些拉簧設計的氮吹儀還可適用于燒杯、容量瓶等，適用范圍更寬。

水浴加熱過程中試管浸入燒杯水中，各部位受熱比較均勻，更加溫和；而干式加熱法過通常是試管底部比中上部受熱多。

當特殊樣品不能加熱，反而需要冷卻時，水浴方式的水浴槽可以用做冰浴來使用。